반응형 한끼 먹자11 가성비가 좋다는 연산동 삼환축산에서 삼겹살- 내돈내산 모처럼 술자리 약속이 잡혔다. 친구의 추천으로 연산동에 있는 삼환축산에서 숙성생삽겹살을 먹기로 했다. 금요일이라서 그런지 대기자들이 기다리고 있었다. 내 앞으로 4팀이나 대기하고 있다. 줄서서 식당 들어가는 것을 너무 싫어해서 평소 같으면 다른 곳으로 갈 건데 만나기로 한 친구가 회사일 때문에 늦어져서 친구 올 때까지만 기다리기로 했다. 친구 말로는 코로나 때문에 얼마 전까지만 해도 여유가 있었다고 하던데 오늘은 손님이 많다고 한다. 30분 정도 기다린 것 같다. 대기번호표를 받는 것은 아니고 입구 문 유리에다가 자필로 이름과 동행자 숫자를 쓰게 되어있다. 자기 차례가 되면 이름을 지우고 발열체크하고 출입 확인을 위해 안심콜에 전화를 하는 과정을 거친다. 생삼겹살로 5인분을 주문하니 두툼한 삼겹살이 나왔.. 2021. 5. 2. 전자레인지로 간단히 보리술빵 만들기 요즘 보리떡가루로 보리술빵을 자주 만들어 먹고 있다. 밀가루 중독이 심한 편이라 대체식품으로 보리가루를 찾게 되었다. 그리고 보리에는 이뇨작용 효과가 있어 다이어트와 부종에 도움을 준다. 실제로 나 역시 효과를 보고 있다. 보리떡가루로 보통 술빵을 많이 만들어 먹게 된다. 술빵을 만드는 것이 어려운 조리과정이 필요하지는 않다. 재료만 섞어주고 발효와 찜만 해주면 간단히 술빵을 만들 수 있다. 하지만 평소에 요리는 최대한 간단히 만들어 먹자는 아재의 마인드를 가진 내가 더 간단히 술빵을 만들수는 없나 생각을 하게 되었다. 그러다 우연히 보리떡가루를 전자레인지로 활용해서 계란빵을 만드는 것을 보고 굳이 찜 과정을 거치지 않고도 보리술빵을 만들 수 있겠다는 생각이 들었다. 물론 보리술빵의 발효과정은 똑같이 거.. 2021. 4. 30. 이전 1 2 다음 반응형
